Den første gården i Ski, opphavsgården, var Sander. Den lå med sentrum i det sentrale ra-området for Ski-morenen, i dag området fra Ski skole til Ski kirke. Området som hørte til opphavsgården, hadde meget stor utstrekning.
Opphavsgården i Kråkstad tror man lå i området omkring gårdene Bjastad og Tomter.
Søndre Ski gård var i 1920-50 årene et begrep i norsk landbruk, et foregansbruk av første klasse. Gården var særlig kjent for fremragende beitedrift og storfehold med hovedvekten på melkeproduksjon. Driften bygget på resultater fra forskning og forsøksvirksomhet, men var ofte i forkant av forskningen.